この記事は、オープン前のレセプションに招待いただき執筆しています。メニューや価格などは変更の可能性もあるので、最新情報は公式ホームページでご確認ください。
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鉄焼きうどん鍛冶屋寅次郎(カジトラ)小山本店オープン！
小山市天神町に「鉄焼きうどん 鍛冶屋寅次郎 小山本店」(通称：カジトラ) が2023年5月3日にオープンしました。
熱々の鉄板にのっているうどんは、ひもかわうどんのように太いのが特徴です。
醤油ダレをかけて、湯気がもくもくと立ち上がります。こんがり焼けたうどんは香ばしくて食欲をそそるような美味しさで。
最後にライスを投入し、炒飯にして食べると2度美味しい鉄焼きうどん。今まで食べたことがない、新感覚グルメが味わえるお店です。
「鍛冶屋寅次郎(カジトラ)小山本店」のアクセス・営業時間などの基本情報
「鍛冶屋寅次郎(カジトラ)小山本店」のアクセス・営業時間などの基本情報は以下のとおりです。
▽MAP
カジトラの熱々うどんがうまい！シメの炒飯は絶品グルメ
鍛冶屋寅次郎（カジトラ）があるのは、小山市の天神町。小山駅西口から車ですぐ近くのところです。すぐ目の前にはドラッグストアのウエルシア小山天神町店があります。
▽カジトラは小山駅からもすぐ近く
大きな看板が道路沿いにあるので、場所はわかりやすいですよ。
▽カジトラの外観。入りやすい雰囲気ですね。
▽駐車場は店舗前に広々としたスペースがあるので、車で訪れても大丈夫です。
席はカウンター席とテーブルのボックス席がありました。
ボックス席は広々としています。お一人様でもファミリーでも安心して訪れることができますね。
オープンキッチンになっていて、厨房の様子が見えて清潔感もあります。ジュウッとした音や炎が見えて、より食欲をそそります。
カジトラの主なメニュー
カジトラの主なメニューは、鉄焼きうどんとキムブタうどん。
それぞれ、鉄焼きうどんにセットになるライス定食やもつ煮定食、からあげ定食に全部セットのカジトラ定食もありますよ。
▽鉄焼きうどんなしの定食セットもありました。
鉄焼きうどんは、テイクアウトもできます。
おすすめの鉄焼きうどんライス定食をいただく！
注文したのは、店員さんにおすすめと紹介された「鉄焼きうどんライス定食」。実は、メニューをみたときに、うどんにライスはいらないかな…と思い、単品で注文。
しかし、ライスの必要性に気がついて(笑)、ライス定食に変更してもらいました。
▽変更理由はこれ！
鉄焼きうどんの食べ方の説明にあった「最後にライスを投入して、炒飯で〆る」の文言。ライスを投入して、調味料で味付けて自分好みの炒飯に！！これは美味しそう！！
そう、カジトラの鉄焼きうどんにライスは必要です。
熱々の鉄焼きうどんが運ばれてきました。
すぐに卓上にある特製の醤油をぐるりと一回し、かけます。
噴火のごとき立ち上がる湯気を眺めて10秒。いただきます！
（油はねが気になるときはエプロンもあるので、安心です）
ひもかわうどんのように太いうどんに驚き！
もちもちとしていて食べごたえがあります。しょう油の風味と鉄板で焦げたうどんの味があわさり、美味しい。香ばしさがあり、シャキッとしたキャベツや味がしっかりと付いているひき肉がとてもいいアクセント。
初めて食べましたがこれは美味しい！
そして、最後の楽しみ。ここで、ライスを投入。
卓上調味料で味付けをしますが、わたしはキザミ壺生姜をかけて混ぜました。
香ばしさがある野菜と肉の旨味、ピリッとした刻みショウガが相性抜群の炒飯の出来上がり。
間違いなく美味しい炒飯！
単品では出会えなかった味、最後の一口まで美味しくいただきました。ぜひライス付きの定食がおすすめです。
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「鉄焼きうどん 鍛冶屋寅次郎」 こと「カジトラ」の鉄焼きうどんは熱々もっちりでうまい！さらに、〆はライスを炒飯にして2度美味しいです！新感覚グルメを紹介します